Premium German Pilsner 1.8 kg – Çek pilsnerle birlikte dünyada en çok tüketilen German Pilsner gevrek karakteri, hafif gövdesi, lezzetli şerbetçiotu acılığı ile rahat içimli bir üründür. Hızlı temiz bir fermantasyon ve sıkı çökelme sonrası berrak bir ürün olarak tam bir Pilsner keyfi yaratacaktır. Altın tonları ve dantelli beyaz köpüğü, çiçeksi - baharatsı aromalara eşlik eden hafif gövde, damakta hafif malt ve şerbetçiotu aromalarıyla temiz bir bitiş sağlar. Bol karakterli bir German Pilsner stilidir.
1 kg Şeker ile (23L) ile kurulması tavsiye edilir. (%4.8)
Yapımda dikkat edilmesi gerekenler:
1000 gr şeker veya dekstroz ilavesi ile 23 lt (46 şişe) olarak kurabilirsiniz ve %4,8 oranı elde edersiniz.
Daha sert bir ürün için 20 lt (40 şişe) kurarak oranını %5,2’ye çıkarabilirsiniz.
Daha gövdeli ve malt tatlarının daha baskın olduğu %100 malt bir ürün elde etmek için Malty malt özü ile birlikte satın alabilirsiniz.
İçme suyu ürünün kalitesi açısından önemlidir.
18 - 25 °C arasında fermente edilebilir fakat ideal mayalanma sıcaklığı 18-21 °C aralığıdır.
Sıcaklığa bağlı olarak fermantasyon 10-15 gün arasında sürmektedir.
.