Premium Belgian Blond Malty Set
Premium Belgian Blond Ale 1.8 kg ve 1.2 kg malt özü – Belçika stillerinin vazgeçilmezlerinden olan Belgian Blond Ale, hafif gövdesi, lezzetli şerbetçiotu acılığı ile rahat içimli bir biradır. Hızlı temiz bir fermantasyon ve sıkı çökelme sonrası berrak bir ürün Belgian Blond Ale keyfi yaratacaktır. Altın sarısı rengi, berraklığı, yumuşak malt paleti, hafif narenciye ve baharatsı aromaları, sek ve yumuşak bitişi ile tam bir Belgian Blond Ale.
Yapımda dikkat edilmesi gerekenler:
1200 grmalt özü ilavesi ile 23 lt (46 şişe) olarak kurabilirsiniz ve %4,8 oranı elde edersiniz.
Daha sert bir ürün için 20 lt (40 şişe) kurarak oranını %5,2’ye çıkarabilirsiniz.
İçme suyu ürünün kalitesi açısından önemlidir.
18 - 25 °C arasında fermente edilebilir fakat ideal mayalanma sıcaklığı 18-21 °C aralığıdır.
Sıcaklığa bağlı olarak fermantasyon 10-15 gün arasında sürmektedir.
.