Contalı Hava Kilidi

HAVA KİLİDİ - CONTALI

Çift boğumlu standart hava kilidi fermentörlerde gaz çıkışını sağlarken içeri ortam havasının girmesini engelleyerek fermentörde basınçsız bir anaerobik fermantasyon sağlamaktadır. 

Hafta içi her gün saat 15:30'a kadar alınan siparişler aynı gün kargo ile çıkarılır.

Malt Özlerinin Kurulumu

* Musluk suyu ile sıcak su hazırlayın ve geniş bir kabın içerisine koyun
* Malt özünü ve kullanacaksanız Malty Malt özünü içerisinde 10 dakika bekletin, bu sayede daha akıcı bir form kazanacaktır.
* Malt özünü fermantasyon kovasına ekleyin
* Üstüne kaliteli su ile hazırlanmış en az 2 lt Sıcak su ekleyin
* 1 kg şeker veya 1 kg dekstroz veya veya 1.2 kg Malty Malt özünden birini ekleyin
* Tamamen çözülene kadar karıştırın
* 23 lt olacak kadar kaliteli su ekleyin ve karıştırın (GOLDEN ürünü kuruyorsanız 20 lt tamamlayın)
* Mayayı ekleyin
* Kapağın sıkıca kapandığına emin olun
* Hava kilidine çizgisine kadar kaynamış soğumuş su ekleyin ve yerine takın
* 18-21 C aralığında en az 10, en fazla 20 gün bekletin
* 50 cl şişelere şişe başı 3-4 gr arası şeker ekleyerek şişeleme yapın
* Şişeleri en az 10 gün bekletin (sıcak bir yerde olmasına dikkat edin)

Taze Mayşe Kurulumu:

* Mayşeyi fermantasyon kovasına ekleyin
* Sadece 13 lt kaliteli su ekleyin
* Az bir şey karıştırdıktan sonra mayayı ekleyin
* Kapağın sıkıca kapandığına emin olun
* Hava kilidine çizgisine kadar kaynamış soğumuş su ekleyin ve yerine takın
* 18-21 C aralığında en az 10, en fazla 20 gün bekletin
* 50 cl şişelere şişe başı 3-4 gr arası şeker ekleyerek şişeleme yapın.
* Şişeleri en az 10 gün bekletin (sıcak bir yerde olmasına dikkat edin)