Briton – Açık rengi, kolay içimi ve canlandırıcı etkisi ile ilk olarak bir yaz ürünü olarak göze çarpan Briton, English Golden Ale tarzındadır. Karamel notalarını hiç içermeyen orta acılıkla damağı yormayan düşük-orta gövde içimini çok kolay hale getirmekte ve hangi bir şerbetçi otu ile yapılan dry-hop ile otun tüm aromalarının ortaya çıkmasını sağlamaktadır. Sadece yazın değil tüm sene boyunca iyi bir yemek veya salata eşlikçisi olarak içelebilecek olan Briton ile ferahlığı dört mevsim ve günün her saati yaşayabileceksiniz.
Yapımda dikkat edilmesi gerekenler:
Briton Normal, 1000 gr şeker veya dekstroz ilavesi ile 23 lt (46 şişe) olarak kurabilirsiniz ve %4,8 oranı elde edersiniz.
Daha sert bir ürün için 20 lt (40 şişe) kurarak oranını %5,2’ye çıkarabilirsiniz.
Briton Extra , 1000 gr şeker veya dekstroz ilavesi ile 23 lt (46 şişe) olarak kurabilirsiniz ve %5.5 oranı elde edersiniz.
Daha gövdeli ve malt tatlarının daha baskın olduğu %100 malt bir ürün elde etmek için Malty malt özü ile birlikte satın alabilirsiniz.
İçme suyu biranızın kalitesi açısından önemlidir.
18 - 25 °C arasında fermente edilebilir fakat ideal mayalanma sıcaklığı 18-21 °C aralığıdır.
Sıcaklığa bağlı olarak fermantasyon 10-15 gün arasında sürmektedir.
Ürün İçeriği
46 Şişe (23 lt ) bira yapmanızı sağlamanıza yarayacak bu ürün,
Briton Normal 1,8 kg Şerbetçiotlu malt özü içerir (Kuru madde oranı %80 -%82, Renk < 10 EBC, Acılık 20-25 IBU)
Briton Extra 2,3 kg Şerbetçiotlu malt özü içerir (Kuru madde oranı %80 -%82, Renk < 10 EBC, Acılık 20-25 IBU)