Ürün içeriği :
72 Brix 10 SRM 15 IBU 1,8 kg Alüminize poşet veya Çelik teneke kutuda şerbetçiotlu Buğday malt özü
Düşük acılıklı ve neredeyse hiç şerbetçiotu aroması olmadan karanfil ve muz tatlarının eşliğinde etkili bir içim sunan Kashmir Wheat.
Diğer tiplerden farklı olarak buğday malt özü içerdiğinden ve buğdaya has maya ile nispeten yüksek sıcaklıklarda mayalandığından baskın aromaların meyvemsi ve baharatsı olduğu çarpıcı etkili bir içim sunan Kashmir buğday severleri etkileyecek bir sıvı malt özüdür.
Ürün içeriği : 72 Brix 10 EBC 1,8 kg Alüminize poşet veya Çelik teneke kutuda Şerbetçiotlu Buğday Malt Özü
6 gr Alman tipi maya ile birlikte gelmektedir.
Yapımda dikkat edilmesi gerekenler:
1000 gr şeker veya dekstroz ilavesi ile 23 lt (46 şişe) olarak kurabilirsiniz ve %4,8 oranı elde edersiniz.
Daha sert bir ürün için 20 lt (40 şişe) kurarak oranını %5,2’ye çıkarabilirsiniz.
Daha gövdeli ve malt tatlarının daha baskın olduğu %100 malt bir bira elde etmek için Wheaty malt özü ile birlikte satın alabilirsiniz.
İçme suyu ürünün kalitesi açısından önemlidir.
20 - 28 °C arasında fermente edilebilir fakat ideal mayalanma sıcaklığı 20-24 °C aralığıdır.
Sıcaklığa bağlı olarak fermantasyon 10-15 gün arasında sürmektedir.